$600

阿里磅白鶴紅茶

 

海風吹拂白鶴

流光釀成紅湯

 

清爽高揚的水果甜香,是白鶴紅茶風味的首要印記。

輕啜一口,水蜜桃、葡萄、百香果的優雅果香,

在唇齒間酣暢綻放,伴隨甜美的花香、麥芽糖香氣,

勾勒出細膩而豐富的口感層次。

若沖泡得稍濃,堅果、可可與木質調的深沉韻味將層層展現。

 

這是台灣紅茶極為少見的香型,獨特的風味,

來自世界級大吉嶺製茶工法,以及稀有的台茶16號品種,

熱愛茶香的您,這款寶藏紅茶絕對不容錯過。

 

重量:100g (±5g)

產地:台灣

NT$600

全館滿額$1,599免運


庫存狀況 現貨


阿里磅白鶴紅茶

珍稀風味,靜浸茶獨家呈獻

目前市面上唯一喝得到的台茶16號(白鶴)

清爽高揚的水果甜香,是白鶴紅茶風味的首要印記。輕啜一口,水蜜桃、葡萄、百香果的優雅果香,在唇齒間酣暢綻放,伴隨甜美的花香、麥芽糖香氣,勾勒出細膩而豐富的口感層次。

 

若沖泡得稍濃,堅果、可可與木質調的深沉韻味將層層展現,待茶湯漸涼,一抹黑糖幽香,留下難忘的餘韻。

 

這是台灣紅茶極為少見的香型,果--糖酸甜交織,整體風味清新而悠揚,層次堆疊豐富,口感細膩柔順。

茶乾經過充分發酵,呈現出典雅的紅褐色,捲曲成緊緻的半球形;泡開後,茶底為秋葉般的紅褐色,茶湯橙紅明亮。

被時代錯過的珍品,限量精製,請把握品嚐機會

白鶴品種生不逢時,1980年代台茶產業巨變,全台茶園面積遽減,因此無人問津,直至今日,全台僅有零星種植。

 

阿里磅白鶴紅茶,為愛茶之人帶來一場絕無僅有的品味饗宴,熱愛茶香的您,這款寶藏紅茶絕對不容錯過。


台茶16號白鶴

優勢茶種的華麗組合

 

浴火重生的甜美芬芳

台茶16號集多種茶樹優勢於一身,包括歷史四大名種之一大葉烏龍(濃韻花果香)、印度阿薩姆Kyang(濃郁麥芽香)、白毛猴(蜜香花香),以及古老不知名的大陸漢口地區茶樹。其同胞手足還有台茶17號白鷺。

 

白鶴茶樹基因裡的花果香、麥芽香,經過靜浸茶茶師的紅茶技藝淬煉,彷彿浴火重生,煥發出令人驚嘆的芳香。


向世界頂級紅茶技藝取經

引入大吉嶺紅茶工法

阿里磅白鶴紅茶細膩豐盈的口感,與清爽高揚的水果甜香,融匯了世界頂級大吉嶺紅茶工藝的精髓。靜浸茶茶師曾親赴當地知名茶園,利用光譜分析儀精確捕捉自然環境的細微參數,並深入研習當地製茶流程。

 

回到台灣後,與石門獨特的風土條件、及白鶴品種的天然特質相結合,創造出這款風味傑作。

 

特別介紹:蘇州碧螺紅之研發

靜浸茶茶師不僅向國外取經,優異的實力,也成為被取經的對象。其嫻熟碧螺春手炒技法,因此被蘇州旺山茶區邀請,擔任製茶顧問,更將傳統的碧螺春綠茶,融入紅茶工藝,成功研發出「碧螺紅」,成為當地特色茶品。

 

製茶技藝,是茶風味的靈魂,賦予每一片茶葉豐富的生命。靜浸茶白鶴紅茶,蘊含著風土與技藝的沉澱,邀您靜心品味。

 


科技之翼,昇華風味之美

LG遠紅外線加熱技術

即使在濕冷的冬季,也能維持理想的恆溫,讓茶葉進行充分的萎凋與發酵,釋放出濃郁的香氣。這項技術不僅克服了氣候的限制,還大大提高了茶葉的風味層次。

 

光學鏡頭揀選系統

借鑑科技業挑選晶片的方式,透過色差反應來分辨茶葉品質,取代傳統的人力揀選,不僅節省時間與勞力,更大幅提升了茶葉的品質穩定性。

 

建立物聯網小型氣象站

透過手機即時監控大氣壓力、風向、溫濕度等參數,確保製茶過程中各項條件都處於最佳狀態。這一切努力,只為帶給您一杯更為純淨與美味的茶飲。


穿山甲與蝶蜂蛙鳥,安棲於茶園

 

自然農法,安心靜浸

靜浸茶誕生於自然農法茶園,取得綠色保育標章,這片茶園不施農藥、不用化肥,茶樹與大自然和諧共處,與棲息在這裡的動物們共生共存,每一口茶湯皆是純淨天然,讓您安心靜浸,品飲無虞。

 


通過台灣茶葉最高等級食安

農產品初級加工場認證

 

100%國產溯源,使用台灣本土茶葉

合法水源證明,潔淨衛生

製茶場所、設備、製程,符合食安法規

全國第二家通過農產品初級加工場認證

 

 


環保包裝,取之自然,回歸自然

茶罐採用無毒可回收鋁罐,可循環再生

瓶蓋為可分解塑膠,獨立開模製造,只為環保

充氮保鮮技術,鎖住茶葉鮮活風味


品質的證明,食安的承諾

 

取得TAP農產品產銷履歷驗證

通過清真(Halal)認證

通過環境衛生安全特優星級茶廠評鑑

投保產品責任險


如何泡一杯好喝的白鶴紅茶?

中式熱泡法 - 短浸

茶乾5公克,熱水100ml,茶水比1:20

第一泡60秒,第二泡50秒,第三泡70秒,之後每泡多20

容易獲得清香鮮爽的風味,放涼後依然香甜可口

 

中式熱泡法 - 長浸

茶乾3.84公克,熱水100ml,茶水比1:251:27

第一泡110秒,第二泡100秒,第三泡120秒,之後每泡多60

可淬取出濃郁多層次的風味,放涼後依然甘甜持久

 

馬克杯熱泡法

茶乾3公克,熱水300ml,茶水比1:100

第一泡20分鐘,讓茶葉風味完全釋出,水溫也剛好降到適口溫度

第二泡40分鐘,第三泡60分鐘以上

 

冷泡法

茶乾3公克,熱水300ml,茶水比1:100

冷水浸泡,放冰箱48小時味道釋出,即可飲用

 

水質建議:微酸的軟水(例如過濾後的自來水、山泉水);不要用硬水、鹼性水、礦泉水。

 

水溫範圍:攝氏9890度。

 

瓷器為佳:如瓷茶壺、瓷蓋杯,優點是不奪味、不染味,最能呈現茶品完整風味。

 

實驗精神:鼓勵您多試驗茶水比及時間,泡出您自己最喜愛的風味。

 

 

 

品名:阿里磅白鶴紅茶

原料:白鶴(台茶16號)茶葉

產地:台灣

重量:100g (±5g)

製造日期:請見包裝標示

有效日期:兩年

保存方式:請存放於乾燥陰涼處

委託生產:香氛花園農產品初級加工場

生產地址:新北市石門區下角段坪林小段69-15地號

工場登記證號:F-01-P-109-002

 

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